Суп-пюре с репой и молоком (узбекское блюдо)

Очищенную репу нарезать кубиками, лук нашинковать, залить 1 л молока и варить до готовности, затем положить соль, перец и варить еще 20 минут. Остудить, протереть через сито, влить оставшееся молоко и все перемешать. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Блюда из молока Рецепты первых блюд Азиатская кухня Супы Узбекская кухня Блюда из репы Крем-суп Суп-пюре Суп-пюре овощной

Ингредиенты

молоко 1.5 л

репа 500 г

луковицы 1 шт.

зелень кинзы по вкусу

перец красный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: