Суп с манными галушками

Два тщательно с сливочного до состояния, всыпать желтки струйкой, непрерывно до густой (гуще сметаны), посолить. белки ввести в массу. мясной довести кипения. ложкой в одну : если разбухнет, хороши, если остается, тесто разбавить бульоном, если разваривается, в немного крупы отдельно белок желток. опускать кипящий чайной и 10-12 минут. галушки . Суп , заправив мелко зеленью.