Суп с галушками

Суп с галушками будет вкусным, если вы приготовите вкусные галушки.

Поделиться:

Разнообразьте свое повседневное меню, приготовив на обед суп из куриных крылышек с картофельными галушками.

Вкусные галушки – традиционное кушанье славян. И сегодня это блюдо остается популярным. Предлагаем приготовить галушки с цыпленком. Такое блюдо станет отличной идеей для обеденного меню.

50 минут 8

Хочется чего-то вкусного и постного? Уже все перепробовали? А вот для вас вкусный постный щавелевый суп с клецками. Оцените:)

40 минут 6

Быстрый и вкусный супчик на обед. Готовится легко, а вкусно! М-м-м!.. Проверьте.

1 час 8

Очень просто сварить на обед куриный супчик. Рекомендую сделать суп с галушками из манки. И вкусно, и сытно.

6

Куриный суп готовится из овощей и куриного мяса с добавлением галушек.

Вся изюминка этого супа, конечно, в галушках. А они нежные и вкусные, со специфическим гречишным вкусом. Суп варится на курином бульоне, но вместо куриного мяса я потом кладу в тарелку обжаренную куриную печень. Это намного вкуснее, чем просто варить ее в бульоне.

1 час (подг. 45 минут) 8

Вообще-то, это грибной бульон или, по-нашему, грибная юшка - наваристая, ароматная, из белых грибов. А к ней, не менее вкусные, маленькие картофельные галушки. Очень вкусно!

1 час 6

Люблю я супчики. Делаю разные супы с галушками. Сегодня у меня суп на свином бульоне. Быстрее получается суп, если вы заранее сварили бульон.

Куриные галушки понравились, не расползаются и, в тоже время, очень нежные, вкусные.

2 часа (подг. 30 минут) 6

Супчик с мясом, да не простой... А с клецками.

50 минут (подг. 30 минут) 6

Чтобы сварить вкусный суп, ничего особенного не потребуется. Рекомендую суп с чесночными галушками - это и легко, и вкусно.

2

Приготовить суп с галушками (клецками) можно очень быстро. Мой рекорд - 20 минут )))

4

О знаменитых украинских галушках писали Гоголь и Пушкин... Аппетитные галушки - блюдо простое, но любимое многими.

Замешивают тесто, толщиной 2–2,5 и галушки виде. В бульон нарезанный картофель, 3–5 минут, галушки варят 15–20 минут. заправляют, специями салом-, поджаренным луком.

4

Сварить мясной бульон, опустить в него картофель, нарезанный кубиками. Обжарить на жире (можно на топленом свином сале) нашинкованный репчатый лук и также опустить в суп.

Приготовить галушки: вскипятить воду и всыпать в нее, помешивая, третью часть нормы муки. Снять с огня и в еще теплое тесто влить сырые яйца, всыпать остальную муку, тщательно растереть, чтобы не было комков. Варить галушки так, как клецки, набирая ложкой и опуская в кипящую воду. Готовые галушки вынуть из воды и опустить в кипящий суп. Заправить суп солью, перцем, лавровым листом и проварить еще 15 минут.

Подавать картофельный суп с галушками на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.

Вымытые куриные потрошки без печенки залить 2 л воды и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену, положить очищенные овощи без цветной капусты, перец. Помидоры порезать, добавить 1 столовую ложку масла и тушить их до готовности. Когда овощи станут мягкими, в бульон положить цветную капусту, разделенную на дольки, посолить и варить 15—20 минут, следя, чтобы капуста не разварилась,

Приготовить галушки: растереть желтки с маслом, мелко порезанной печенкой. Белки взбить. Все смешать и аккуратно вымесить. Если масса окажется жидковата, прибавить немного муки.

Затем из кастрюли вынуть сваренные овощи. Чайной ложкой в кипящий бульон класть тесто. Чтобы галушки хорошо отставали, надо каждый раз ложечку смачивать в бульоне. Варить галушки 5—7 минут (пока всплывут). Потом добавить протертые через дуршлаг помидоры и дольки цветной капусты.

Суп подавать в глубоких тарелках, посыпав его зеленью петрушки и укропа.

Муку , сливочным и ( 1/2 стакана ). ­ное разделать на и в молоке, в воду ( 1/2 ). Подать стол сливочным.

40 минут (подг. 20 минут) 6

Готовим на обед простой суп с галушками. Рецепт можно использовать для приготовления супа как на воде, так и на бульоне.

Сваренный протертый картофель, сырые яичные желтки и муку смешать, посолить, затем прибавить взбитые яичные белки и снова перемешать. Полученное пюре взять столовой ложкой, края обровнять, затем чайной ложкой, смоченной в горячей воде, отделить галушки и опустить их в горячее молоко. Варить галушки следует при самом слабом кипении, без крышки в течение 10-12 мин, после чего юшку посолить и добавить масло.

Молочную юшку можно приготовить с мучными галушками, а также с галушками из манной крупы.

Картофель очистить, порезать и отварить. Затем в отвар положить галушки, пассерованный лук, перец, соль, лавровый лист и варить 10-15 мин.

Галушки. Замесить пресное тесто из муки, яиц и воды. Раскатать его тонким слоем, порезать квадратиками.

Два тщательно с сливочного до состояния, всыпать желтки струйкой, непрерывно до густой (гуще сметаны), посолить. белки ввести в массу. мясной довести кипения. ложкой в одну : если разбухнет, хороши, если остается, тесто разбавить бульоном, если разваривается, в немного крупы отдельно белок желток. опускать кипящий чайной и 10-12 минут. галушки . Суп , заправив мелко зеленью.

Сварить белый бульон. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить в них 1/2 стакана молотых сухарей, молоко, растопленное сливочное масло и соль. До полного набухания дать тесту постоять 20 минут. Тесто выложить на посыпанный сухарями стол, скатать его в форме тонкой колбаски и разрезать на галушки. Варить галушки надо в подсоленной воде. Луковицу нарезать кольцами и слегка обжарить на сливочном масле. При подаче к столу галушки залить бульоном, сверху положить обжаренный лук и посыпать поджаренными молотыми сухарями.

Творог растереть до однородной массы, добавить масло, сахар, соль, муку и взбитые миксером белки. Все тщательно перемешать. Полученное тесто раскатать колбаской, нарезать маленькими кусками и отварить в подсоленной воде. Готовые галушки перед подачей к столу залить молоком и посыпать сахаром.

Отварной картофель натереть на терке, в другой посуде смешать измельченные сырой картофель и лук. Все тщательно перемешать. Вбить в полученную смесь яйца, добавить масло, перец, соль, муку, все взбить в эластичную массу. Чайной ложкой отделять от массы небольшие галушки и опускать в соленую кипящую воду, варить 7 – 8 минут. Подать к столу в глубокой тарелке, предварительно залив их теплым молоком.

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным в бульоне белым хлебом. Заправить фарш сырым яйцом, чесноком, перцем и солью. Сварить мелко нарезанные петрушку, свеклу, морковь и смешать их с рыбным фаршем. Сформировать из полученного фарша галушки, опустить в кипящий бульон из рыбьих голов и костей и варить до готовности. К столу галушки подавать в глубоком блюде вместе с бульоном, в котором они варились.

В просеянную муку разбить яйца, посолить и замесить крутое тесто. Раскатать пласт теста и нарезать из него галушки. Сало и лук мелко нарезать, пассеровать и посолить. Поместить все это в кипящую воду и вскипятить. В бульон всыпать галушки, варить 30 минут. Подавать галушки с бульоном, в котором они варились.

Для галушек в кипящую подсоленную воду всыпьте при непрерывном помешивании муку, 5 минут проваривайте, снимите с огня, дайте слегка остыть. Прибавьте яйцо, хорошо размешайте. Готовое тесто должно быть желтым и тягучим. Раскатайте тесто слоем 0,5 см и нарежьте небольшими кусочками. Галушки опустите в кипящее молоко, добавьте соль, сахар и варите, пока галушки не всплывут.

40 минут (подг. 20 минут) 4

Любите супчик на обед? Предложим суп картофельный с галушками. Это просто.

Творог растирают до однородной массы, добавляют масло, сахар, соль, муку и взбитые белки. Все тщательно перемешивают. Тесто раскатывают колбаской, нарезают небольшими кусочками и отваривают клецки в подсоленной воде. Готовые галушки перед подачей к столу раскладывают по тарелкам, заливают горячим молоком и посыпают сахаром.

Рецепт супа с галушками поможет вам разнообразить ваше обеденное меню. Следуя нашим советам вы приготовите настоящий суп с галушками. Рецепт супа с галушками относится к украинской национальной кухне. Есть несколько вариантов как приготовить суп с галушками. Сырые галушки можно варить в бульоне, или галушки варить отдельно и потом добавлять их в суп. Обычно готовят суп галушками из муки и яиц, но бывает суп с галушками картофельными. Кроме этого, в тесто для галушек можно добавить немного сыра. Важно правильно замесить тесто, чтобы получился вкусный суп с галушками. Рецепт с фото подскажет, как проделать эту кулинарную операцию. Если тесто получилось крутое, его можно отщипывать руками и делать небольшие галушки, если жидкое — лучше воспользоваться ложкой. Суп с галушками приправляют лавровым листом, чёрным перцем и подают со свежим укропом.




2020 © Рецепты на JoyCook.ru