Свекольник с маринованными белыми грибами

Грибы промыть, отварить, нарезать кусками, соединить с нарубленными свеклой, огурцами, измельченными луком, укропом и хреном. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками и смешать с основной массой. Свекольник посолить, поперчить, добавить сахар, орехи, влить холодный квас, перемешать, разлить по тарелкам и подать к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

квас холодный 1 л

свекла отварная 3 шт.

грибы белые маринованные 5 шт.

картофель (клубни) 3 шт.

огурцы солёные 2 шт.

лук зелёный 1 пучок

укроп 1 пучок

хрен тёртый 2 ст. ложки

орех лесной толченый 1 ст. ложка

сахар 1 ч. ложка

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: