Сырная запеканка из слоеного теста

40 минут (подг. 10 минут)

Просеиваем муку на разделочную доску, раскатываем тесто. Выстилаем тестом дно и края формы. Протыкаем в разных местах вилкой. Посыпаем сверху панировочными сухарями.

Смешиваем в миске все ингредиенты начинки, выкладываем ее на тесто и посыпаем «пармезаном».

Выпекаем при средней температуре примерно 30 минут, пока не зарумянятся.

Можно использовать и всю пачку теста целиком. Готовим полторы порции начинки (750 г творога, 3 яйца и т.д.) и выпекаем три рулета.

Если нарезать каждый рулет на ломти и выложить их перед выпечкой в форму, то получится прекрасная закуска.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты вторых блюд Блюда из творога Запеканки Еврейская кухня Блюда из простокваши Пироги из слоеного теста Сырные пироги Запеканка сырная Пироги с сыром Пироги с творогом

Ингредиенты

тесто слоеное (200 г) 0.5 пачки

сухари панировочные 1.5 ст. ложки

Для начинки:

творог 5 %-ный 500 г

сметана 2 банки

или простокваша 2 банки

яйца 2 шт.

лук зелёный мелко нарезанный 4 шт.

брынза 100 г

соль 0.25 ч. ложки

перец чёрный 0.25 ч. ложки

мука 2 ст. ложки

пармезан тертый 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: