Сырники с яблоками

В тертые яблоки добавить протертый творог, яйца, манную крупу, сахар, соль, перемешать. Можно оставить на полчаса, чтобы набухла манка.

Сформовать на доске, посыпанной мукой, небольшие лепешки (при необходимости добавить в массу немного муки). Обжарить сырники на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон (можно под крышкой, на небольшом огне).

Подать к столу сырники со сметаной.