Тарталетки с салатом из горбуши, мяты и авокадо
В данном рецепте описывается процесс приготовления корзинок-тарталеток из творожного теста, которое делает их более легкими и полезными, чем корзинки из теста на основе большого количества сливочного масла. В качестве наполнителя используется салат с авокадо, соленой горбушей и мятой.
Ингредиенты
| Для теста: |
| Творог - 200 г |
| Масло сливочное - 50 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Мука - 250 г |
| Соль - щепотка |
| Для салата: |
| Горбуша соленая - 70 г |
| Авокадо - 1/4 шт. |
| Огурец - 1 шт. |
| Мята свежая - 2-3 веточки |
| Листья салата - 3-4 шт. |
| Масло растительное - 1 ст.л. |
Фото рецепт
Подготавливаем ингредиенты, которые понадобятся для приготовления творожных тарталеток и салата с горбушей.
Как приготовить творожные тарталетки с горбушей, мятой и авокадо:
Выкладываем в миску творожную массу и масло. Насыпаем просеянную муку.
Смешиваем все компоненты, пока они не превратятся в крошку. Вводим яйцо.
Делаем заготовку для тарталеток однородной.
Отщипываем тесто небольшими кусочками. Растягиваем и выкладываем в формочки, стараясь сделать его максимально тонким.
Отправляем творожные тарталетки в духовку, разогретую до 180 градусов. Ждем 20-25 минут.
Готовим наполнитель: выкладываем в миску измельченный авокадо и свежий огурец.
Добавляем кусочки листьев мяты и кусочки горбуши.
Шинкуем листья зеленого салата, добавляем в миску.
Добавляем масло, смешиваем все компоненты салата.
Наполняем готовым салатом тарталетки. Подаем салат в тарталетках на праздничный стол.
Съедобные творожные корзинки с полезным и вкусным салатом из горбуши, мяты и авокадо никого не оставят равнодушным!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru