Тайское карри
Мы с мужем обожаем это блюдо, но вместо того, чтобы ходить в ресторан или заказывать на дом, я решила попробовать сделать тайское карри дома. Все, что вам понадобиться, это разные специи и кокосовое молоко!
Получается объедение!!!
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из молока
Блюда из капусты
Блюда из цветной капусты
Блюда из гороха
Блюда из креветок
Блюда из мидий
Азиатская кухня
Блюда с соевым соусом
Вегетарианские
Овощные
Блюда из брокколи
Капуста брокколи
Тайская кухня
Блюда из тофу
Ингредиенты
| брокколи |
| цветная капуста |
| болгарский перец |
| стручковый горох |
| креветки |
| сыр тофу |
| мидии |
| Для соуса: |
| 1 росток лимонного соргоб тонко нарезанный (продается в азиатских магазинах) |
| 1 консервная банка кокосового молока |
| 1-3 чили перца |
| 1 чайная ложка кориандра |
| 1 лук-шалот |
| 4-5 долек чеснока |
| половинка корня имбиря (размером с большой палец, больше не надо) |
| 1 столовая ложка соевого соуса |
| 2 столовые ложки сока лимона |
| 0,5 чайной ложки тмина |
| 0,5 столовой ложки черного перца |
| 1 чайная ложка сахара |
| 2 чайные ложки соли |
1. Все ингридиенты для соуса смешайте в блендере до получения однородной массы, вылейте на сковороду, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума.
2. Добавьте брокколи, цветную капусту, болгарский перец, стручковый горох, креветки, сыр тофу и мидии. Перемешайте хорошо!
Подается тайское карри обычно на рисе, как овощи с подливой.
Приятного аппетита!!!!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru