Телятина в раковинах (кокиль)

Телятину режут на тонкие небольшие ломтики, обмакивают их в жидкое тесто и масло, укладывают в жестяные формочки, посыпают слегка солью и перцем, а сверху обливают соусом бешамель и подрумянивают в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 800 г

мука 200 г

масло сливочное 200 г

соль по вкусу

перец по вкусу

соус бешамель 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: