Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты

10 минут (подг. 10 минут) 2 Полянка

Китайские теплые салаты готовятся быстро, так как все компоненты подготавливаются заранее и быстро обжариваются на сильном огне.

Поделиться:

Ингредиенты

Грибы - 3-4 шт.

Лук - 0,5 шт.

Пекинская капуста (ближе к черешкам) - 200 г

Масло растительное - 2 ст. ложки

Соевый соус - 2 ст. ложки

Кунжут - 1 ст .ложка

Укроп - 3-4 веточки

Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Фото рецепт

Как приготовить теплый салат с шампиньонами:

Грибы вымыть и нарезать пластинками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Капусту нашинковать соломкой.

Укроп вымыть и мелко нарезать.

Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты: На сильном огне разогреть 1 ст. ложку масла. Выложить грибы и обжаривать их, помешивая, 3-4 минуты. Огонь должен быть сильным, чтобы грибы жарились, а не тушились.

На сильном огне разогреть 1 ст. ложку масла. Выложить грибы и обжаривать их, помешивая, 3-4 минуты. Огонь должен быть сильным, чтобы грибы жарились, а не тушились.

Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты: Когда грибы зарумянятся, выложить лук. Продолжать жарить на сильном огне, помешивая еще 3-4 минуты, до золотистого цвета лука.

Когда грибы зарумянятся, выложить лук. Продолжать жарить на сильном огне, помешивая еще 3-4 минуты, до золотистого цвета лука.

Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты: Добавить к грибам нарезанную пекинскую капусту, кунжут, соевый соус и еще 1 ложку растительного масла. Обжаривать все, помешивая, на сильном огне 2-3 минуты.

Добавить к грибам нарезанную пекинскую капусту, кунжут, соевый соус и еще 1 ложку растительного масла. Обжаривать все, помешивая, на сильном огне 2-3 минуты.

Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты: Готовый салат сразу же переложить со сковороды на тарелки, посыпать теплый салат с грибами укропом и черным молотым перцем.

Готовый салат сразу же переложить со сковороды на тарелки, посыпать теплый салат с грибами укропом и черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Поделиться: