Тетерев, жаренный с орехами

Обработанную тетерева солью, лесными, смешанными мелкими сливочного (или ), сахаром. обложить ломтиками, а они отваливались, нитками. дичь на спинкой и в духовку. до от 45 до 1,5. Жареную освободить ниток, , полить. Вокруг моченую или.

Для вместо можно моченую или