Токана
Мясо, нарезанное кусочками, поджарить на топленом сале, добавить пассерованный лук, воду и тушить до мягкости.
Затем добавить томат-пюре или мелко нарезанные помидоры (очищенные от кожицы и семян), соль, молотый перец и слегка пассерованную муку.
Довести до готовности в жарочном шкафу, добавляя горячую воду или бульон.
Поделиться:
Ингредиенты
| говядина 160 г |
| сало 10 г |
| лук 35 г |
| мука 5 г |
| вода 50 г |
| или бульон 50 г |
| помидоры 10 г |
| или томат-пюре 10 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru