Топинамбур со сливочным соусом
1 ст. ложку масла смешать с 1 ст. ложкой муки, развести 1 1/2 стакана сливок и 1/2 стакана отвара, в котором варился топинамбур, размешать до получения однородной массы, прокипятить, процедить, опустить в этот соус топинамбур, всыпать мелко нарубленной зелени петрушки, вскипятить.
Поделиться:
Ингредиенты
| топинамбур 600-800 г |
| масло 1-2 ст. ложки |
| мука 1-2 ст. ложки |
| сливки 1.5-3 стакана |
| зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru