Трубочки «гавана»

Вафельное тесто с помощью прямоугольного шаблона разместить порциями не слишком близко друг к другу на смазанном жиром, обсыпанном мукой противне и в два этапа выпекать примерно 12 мин. на сильном среднем огне. Сразу же после выпечки еще горячие изделия скатать в трубочки с помощью деревянной палочки средней толщины. После полного охлаждения поместить внутрь трубочек шоколадный или фруктово-сливочный крем. Концы трубочек можно окунуть в шоколадную глазурь или закрыть вдвинутыми с боков кусочками шоколада.