Туара (сухие сырники по-марийски)

Туара (сухие сырники по-марийски)

Сырники из крутого теста сначала готовят в духовке, а затем еще и подсушивают в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

творог сухой жирный 190 г
сметана 20 г
яйца 1 шт.
соль 3 г
масло топлёное 3 г

Делают крутое творожное тесто из сухого жирного прессованного творога, сметаны и яиц с добавлением соли. Из теста формуют сырники диаметром 8–10 см, толщиной 2–3 см. Укладывают сырники на смазанный маслом противень, смазывают топленым маслом (или яйцами) и выпекают в духовке 1–1,5 часа на слабом огне. После этого сырники подсушивают при 40–50°. Подают это блюдо марийской кухни к чаю.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru