Туара (сухие сырники по-марийски)

Сырники из крутого теста сначала готовят в духовке, а затем еще и подсушивают в духовке.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Рецепты сладостей Блюда из творога Сырники Десерты Сырники со сметаной Сырники в духовке Сырники без муки

Ингредиенты

творог сухой жирный 190 г

сметана 20 г

яйца 1 шт.

соль 3 г

масло топлёное 3 г

Делают крутое творожное тесто из сухого жирного прессованного творога, сметаны и яиц с добавлением соли. Из теста формуют сырники диаметром 8–10 см, толщиной 2–3 см. Укладывают сырники на смазанный маслом противень, смазывают топленым маслом (или яйцами) и выпекают в духовке 1–1,5 часа на слабом огне. После этого сырники подсушивают при 40–50°. Подают это блюдо марийской кухни к чаю.

Приятного аппетита!

Поделиться: