Тушеная квашеная капуста с шампиньонами
Тушеная квашеная капуста с грибами - шикарное блюдо в постный день, вкусный гарнир к мясу.
Ингредиенты
| Капуста квашеная - 1 кг |
| Шампиньоны - 300 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Растительное масло - 30 мл |
| Сахар (по желанию) - 1 ч. ложка |
| Перец - 1 щепотка |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить тушеную квашеную капусту с грибами:
Капусту квашеную промыть, отжать от влаги.
Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кубиками.
Грибы очистить, помыть.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (3-4 минуты).
Выложить грибы. Тушить все вместе, помешивая, 3-4 минуты.
Добавить капусту. Перемешать. Тушить под крышкой, на небольшом огне, помешивая, 20-30 минут. Посолить, поперчить, кинуть лавровый лист. Хорошо перемешать. Тушить 5-10 минут.
Тушеная квашеная капуста с грибами готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru