Тушеная печень

Поджарить нарезанный маленькими кубиками шпик до прозрачности, добавить порезанные кубиками печень, лук и яблоки и немного обжарить. Залить горячей водой и тушить до готовности. Посолить и связать замешанным в сметане крахмалом. Вместо сметаны можно взять красное или белое вино.

Поделиться:

Ингредиенты

шпик (шпиг, шпек) 65 г

печень 500 г

луковицы 2 шт.

яблоко 1 шт.

вода 0.25 л

соль по вкусу

сметана 0.25 л

крахмал 1.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: