Творожники с абрикосами
Я сегодня готовила творожники. Это мягкие жареные шарики из творога, которые очень просты в приготовлении и являются хорошим вариантом завтрака. Продукты для этого блюда доступные и простые. А сюрприз этих творожников – начинка из абрикосов.
Ингредиенты
| Творог - 300 грамм |
| Абрикосы – 6-7 шт. |
| Яйцо – 1 шт. |
| Мука - 100 грамм |
| Соль – щепотка |
| Сахар – по вкусу |
| Растительное масло – для варки |
Если вы не любите абрикосы, их можно заменить персиками, черникой, малиной. Да, впрочем, любыми фруктами или ягодами.
Фото рецепт
Как приготовить творожники с абрикосами:
Творог положите в тарелку и добавьте муку.
Туда же отправьте яйца, сахар, соль и хорошо вымешайте тесто.
Абрикосы помойте, удалите косточку и порежьте каждую дольку на четыре части. Это у нас будет начинка.
Дощечку присыпьте мукой, выкладывайте на нее порцию творога, а в середину кладите кусочек абрикоса.
Затем руками приподнимайте края творога и прячьте абрикос внутрь.
Каждый творожник на дощечке скатайте в виде шарика.
Во фритюрницу, кастрюлю или кружку налейте растительное масло и поставьте на плиту закипать.
В нагретое масло опускайте жариться творожные шарики.
Масло будет шипеть и будут образовываться пузырьки.
Жареные во фритюре творожники с абрикосами выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стек весь лишний жир.
Творожники с абрикосами готовы. Подавайте творожники со сметаной и абрикосами.
Приятного аппетита!
2025 © Рецепты на JoyCook.ru