Творожный крем
Можно использовать легкий воздушный творожный крем для торта или пирожных, как начинку для налистников или в качестве самостоятельного десерта. Особенно творожный крем хорош с бисквитными коржами, очень вкусны и эклеры с творожным кремом.
Ингредиенты
| Масло сливочное - 150-200 г |
| Сахар - 150 г |
| Творог - 300-400 г |
| Ваниль - на кончике ножа |
| или Ванильный сахар - 5 г |
Фото рецепт
Подготавливают продукты для приготовления воздушного творожного крема.
Как приготовить творожный крем:
Творог протирают через сито или перемалывают через мясорубку.
Сливочное масло нарезают на кусочки.
Добавляют сахар (лучше сахарную пудру).
Взбивают до получения белой пышной массы (3-5 минут). В конце взбивания масла с сахаром в творожный крем кладут ванилин или ванильный сахар.
Не прекращая взбивания в 5-6 приемов добавляют протертый через сито творог и продолжают взбивать до получения равномерной массы.
Легкий творожный крем готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru