Украинский салат

Мелко нарезать лук и пассеровать его до золотистого цвета в растительном масле с добавкой белого сухого вина. Нарезать мелко грибы и смешать с охлажденным пассерованным луком. Отварить яйца вкрутую и добавить в полученную смесь. Натереть сыр, нарезать зелень, добавить специи и смешать с луково-грибной массой. Подавать в охлажденном виде без дополнительной заправки.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из грибов Украинская кухня Салаты Салат с грибами Салаты без майонеза Салат с сыром

Ингредиенты

грибы маринованные или консервированные 1 банка

луковицы 1.5 шт.

яйца 2-3 шт.

сыр 250-300 г

вино белое сухое 1 ст. ложка

масло растительное по вкусу

зелень по вкусу

специи по вкусу

перец чёрный или красный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: