Узвар

Смесь сушеных фруктов (груши, яблоки, вишни, изюм, сливы) перебрать, отделить яблоки и груши, несколько раз промыть в теплой воде, затем залить кипятком и варить до мягкости под крышкой. Яблоки и груши сварить отдельно. Отваренные фрукты смешать, отвар заправить медом, довести до кипения и поставить в холодное место для настаивания.