Вафельные трубочки с начинкой

Вафельные трубочки с начинкой – рецепт приготовления крема для вафельных трубочек, испеченных по основному рецепту вафельного теста.

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Вафли Вафельные трубочки

Ингредиенты

тесто для вафель сколько уйдет

Для крема:

масло сливочное 70 г

или маргарин сливочный 70 г

сахар 50 г

желток 1 шт.

орех фундук растертый 50 г

или орех лесной 50 г

коньяк 1 ст. ложка

Как приготовить вафельные трубочки с начинкой:

Приготовить тесто для вафельных трубочек. Выложить вафельное тесто тонким слоем на смазанный жиром, слегка посыпанный мукой противень, чтобы тесто не доходило до края противня, так как оно растекается.

Выпекать на сильном среднем огне в два этапа примерно 15 мин. Сразу после выпечки разрезать на ровные узкие прямоугольники.

Приготовить начинку для вафельных трубочек. Сливочное масло взбить до образования пышной массы, добавить остальные продукты, взбить до однородности.

Половину вафель смазать кремом, остальные вафли уложить поверх. При желании посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.

Пока выпеченное изделие еще продолжает оставаться горячим, его можно сгибать или даже скатывать в трубочку.

Приятного аппетита!

Поделиться: