Варенье арбузное

Подготовить продукты для варенья из арбузной мякоти.

Как варить арбузное варенье:

Арбуз очистить от кожуры и косточек. Арбузную мякоть без семян порезать на кусочки.

Поместить в кастрюлю с небольшим количеством воды (0,25 стакана).

Сварить до мягкости (40-50 минут при медленном кипении).

На терке снять с лимонов цедру.

Затем выдавить сок.

Приготовить сироп из половины сахара, стакана воды и сока лимонов.

Добавить к нему цедру.

Соединить с арбузной массой.

Варить варенье из арбуза на слабом огне, постепенно добавляя оставшийся сахар, до загустения варенья (1-1,5 часа).

Банки тщательно вымыть.
Горячее варенье разложить в подготовленные банки и закатать.

Арбузное варенье готово. Приятного аппетита!