Варенье из голубики

Варенье из голубики

Зрелые (но не перезревшие) ягоды голубики перебирают, удаляя плодоножки, веточки, листочки, моют, дают стечь воде. Затем заливают 70 %-ным сахарным сиропом, выдерживают в нем 3—4 часа и варят до готовности. На 1 кг ягод берут 1,2 кг сахара.

В конце варки можно добавить для аромата немного ванилина, цедры лимона, корицы или гвоздики.

Поделиться:

Ингредиенты

голубика 1 кг
сахар 1.2 кг
ваниль по вкусу
цедра лимона по вкусу
корица по вкусу
или гвоздика по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru