Варенье из лепестков роз
Нежное, вкусное, с приятной легкой кислинкой и удивительным тонким ароматом варенье из роз всегда было одним из самых изысканных и любимых среди традиционных домашних варений. Варенье из лепестков роз содержит массу необходимых микроэлементов, полезно для пищеварительной, эндокринной и иммунной систем, для сердечной мышцы. Можно подавать это лакомство к чаю, использовать для приготовления тортов и коктейлей и подавать варенье из роз как сироп к мороженому.
Итак, варим варенье из лепестков роз – рецепт приготовления перед вами.
Ингредиенты
| лепестки роз 0.5 кг |
| сахар 1.5 кг |
| лимон 0.5 шт. |
| вода 1 стакан |
С красных или розовых роз снять лепестки, удалить белые частицы, мелко нарезать, смешать с 1/2 кг сахарного песку, положить в посуду и в таком виде оставить на двое суток.
Из оставшегося сахара, добавив лимонный сок, сварить сироп. В горячий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить варенье из лепестков роз до готовности сиропа.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru