Варенье из лесной клубники

Лесная клубника обладает тонким ароматом и нежным сладким вкусом. Приготовление варенья из лесной клубники имеет некоторые особенности, при соблюдении которых варенье сохранит аромат и вкус свежих ягод.

Поделиться:

Ингредиенты

клубника лесная 1 кг

сахар 1 кг

лимонная кислота 1 г

Как приготовить варенье из лесной клубники:

Тщательно собранную и промытую лесную клубнику вместе с плодоножками поместить в посуду для варки варенья, засыпать сахаром, добавить разведенную в воде лимонную кислоту и оставить на 4-5 часов, чтобы ягоды дали сок. Затем варить варенье из лесной клубники на слабом огне в течение 15 минут, охладить и оставить. На следующий день доварить до готовности.

Остывшее варенье из клубники лесной разложить в подготовленные сухие банки.

Приятного аппетита!

Поделиться: