Варенье из малины

Пересыпанные небольшим количеством сахара ягоды поставить на лед или в холодильник на 8 часов. Затем положить в густой сироп, довести до кипения на сильном огне, быстро остудить, снова довести до кипения и остудить на холоде. Повторить это дважды, снимая каждый раз пену с разваренной малиной и зернами и процеживая через марлю. Далее следовать рецепту приготовления яблочного варенья.