Приготовить варенье из персиков можно разными способами и, наверняка, у вас есть свой излюбленный рецепт. Однако вас должен заинтересовать самый быстрый рецепт приготовления персикового варенья. Такое «быстрое» варенье из персиков вкусом не уступает традиционному, но требует гораздо меньше времени для приготовления.
Персик - 1 кг |
Сахар - 5 стаканов |
Сок лимонный - 1 ст. ложка (по вкусу) |
Ванилин - на кончике ножа (по вкусу) |
или ванильный сахар - 10 г (по вкусу) |
Из этого количества продуктов получается 4 банки персикового варенья по 0,5 л.
Банки промыть с содой, хорошо ополоснуть. Очищенные от кожицы персики, пересыпанные сахаром, положить слоями в стеклянную банку.
Подготовленные банки поставить в большую кастрюлю с водой как при стерилизации (воды должно быть по уровню ниже на 2 см ободка банки). Довести воду до кипения, кипятить банки с плотно закрытой крышкой 20-30 минут на среднем огне.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru