Варенье из райских яблок

Варенье из райских яблок стоит особняком в ряду варений из разных сортов яблок. Оно выделяется своей ароматностью, особенным вкусом и замечательным цветом. Да и сами яблочки в сиропе получаются целыми, полупрозрачными красивыми и вкусными. Перед вами традиционный рецепт варенья из райских яблок.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко 1 кг

сахар 5 стаканов

вода 3.75 стакана

Как приготовить варенье из райских яблок?

Срезать у яблок наполовину плодоножки и наколоть на каждом из них по 5—10 дырочек. Опустить яблоки на 3—5 мин в горячую, почти кипящую воду, после чего немного охладить в холодной воде. Яблоки переложить в таз и залить горячим сахарным сиропом, в котором до варки выдерживать 8 — 10 ч. Варить варенье из райских яблок по 5—7 мин 3—4 раза, как описано выше, с 10 — 12-часовыми выстаиваниями между варками.

Приятного аппетита!

Поделиться: