Варенье из сливы

Сливы с неотделяющейся косточкой наколоть заостренной спичкой после обработки и обсушивания. Сварить сироп и опустить туда плоды, аккуратно помешивая. Как только масса закипит, отставить до остывания. Готовить далее способом многократной варки в 3-4 приема.