Варенье из урюка

Залить сушеные абрикосы водой и оставить на 20 мин, промыть несколько раз холодной водой и оставить на 5-6 часов. Вынуть косточки, расколоть, вынуть из них ядра, а плоды разрезать на дольки. В воду, в которой были замочены плоды, насыпать сахар, сварить сироп и, когда он закипит, добавить дольки абрикосов с ядрами. Варить приблизительно 10 мин. В кипящее варенье добавить цедру лимонов и варить еще 10 мин.