Ягоды очистить от семян, опустить в сахарный сироп, поварить 10—15 мин, снять с огня и отставить на 5 ч. Затем поставить на огонь, довести до кипения, отставить и еще раз выдержать в течение 5 ч. В третий раз варить до готовности. За 3—4 мин до конца варки добавить лимонную кислоту. Готовое варенье снять с огня, дать немного остыть, отделить сироп, уварить его в течение 15 мин и горячим залить ягоды, уложенные в банки.
виноград очищенный от семян 1 кг |
сахар 1.2 кг |
вода 1 л |
лимонная кислота 2-3 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru