Варенье из зеленых помидоров Рецепт 2

Из очень мелких зеленых помидо­ров ножом удалить семена со стороны плодоножки. Ядра грецких орехов слегка обжарить, измельчить в кофемолке, начинить ими помидоры, все поло­жить в эмалированную кастрюлю и залить кипя­щим сахарным сиропом. Через сутки сироп слить, кипятить 5 — 6 мин и вновь залить им помидоры. Так проделать еще два раза, но уже с перерывами по 7 — 8 ч. Последний раз варить до готовности.