Варенье из земляники

Загрязненные ягоды помыть в воде, с чистых — удалить соринки и плодоножки, засыпать сахарным песком или залить теплым сахарным сиропом и выдерживать до варки 3—4 ч. После этого варить 5—6 мин, удалить пену, дать 15—20 мин постоять, а затем варить до готовности, как описано выше. В конце варки желательно добавить 1/2 чайной ложки раствора лимонной кислоты.

Поделиться:

Ингредиенты

земляника 1 кг

сахар 5 стаканов

вода 2.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: