Варенье кабачковое

Кабачки очистить и порезать кубиками. Сварить сахарный сироп, добавить в него кусочки кабачков и варить на медленном огне. После того как варенье закипит, добавить в него очень мелко порезанный лимон с кожурой. Время варки варенья приблизительно 50 мин. Готовое варенье приобретает вкус ананаса.