Вареники из гречневой муки с творогом

Гречневую залить водой, ее, чтобы крутое, тщательно, добавить муку. пропустить мясорубку, с желтком посолить. тесто толщиной 0,5— I, вырезать диаметром 5 и середину положить небольшие приготовленного, кружки пополам защипать. Сделанные опустить кипящую (около 4 ), варить 2— 3. Готовые должны, тогда откинуть дуршлаг, воде, положить нагретое и растопленным маслом.

со.