Вареники ленивые из картофеля

Картофель очистить и отварить. Творог отжать, смешать с картофелем и протереть. Добавить растертые с маслом яичные желтки, муку, крахмал, взбитые белки. Все хорошо вымесить. Из полученной массы сделать колбаску, нарезать кусочки и отварить их в подсоленной воде. Подавать, полив растопленным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 4 шт.

творог 300 г

яйца 2 шт.

мука 2 ст. ложки

крахмал 1 ст. ложка

масло сливочное 25-30 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: