Ватрушка картофельная с творогом

Очищенный картофель сварить, подсушить на плите, размять, добавить муку, два яйца и хорошо перемешать. Массу раскатать пластом толщиной 1 см, вырезать кружки и положить их на противень, смазанный маслом. В середине каждого кружка сделать выемку, положить начинку из протертого творога, заправленного яйцом, маслом, сахаром. Ватрушки смазать яйцом и запечь в духовке. При подаче полить растопленным маслом.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты изделий из теста Блюда из творога Булочки Ватрушки Булочки с творогом

Ингредиенты

картофель 800 г

сахар 25 г

творог 240 г

мука 80 г

яйца 4 шт.

масло топлёное 80 г

Приятного аппетита!

Поделиться: