Ватрушки

Ватрушки

1

Дрожжевое тесто для ватрушек готовят опарным способом Из геста формуют булочки круглой формы, которым дают под пяться, а затем деревянным пестиком делают в них углубление, которое заполняют начинкой. Сформованные ватрушки" смазы ванн яйцом, дают им еще раз подняться, а затем выпекают

Поделиться:

Ингредиенты

мука 380 г
сахар 25 г
маргарин 20 г
меланж 40 г
соль 4 г
дрожжи 10 г
вода 0.15 л
фарш творожный 300 г
или повидло 300 г
жир 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru