Сырой очищают,, натирают слегка. Добавляют и лук перемешивают.
массой обработанные кишки, жарят жарочном до коричневой (кишки не во разрыва). подаче нарезают куски 10—12 см, поджаренным со .
картофель 70-385 г |
кишки 8-54 г |
лук 24-5 г |
жир 97-17 г |
соль 80-0.5 г |
перец ёрный 53-0.05 г |
жир на обжарку 97-2 г |
Для соуса: |
сало (сырец) 10-22 г |
лук 76-24 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru