Вертута с вишней

2 часа (подг. 30 минут) 8 Людмила Владимировна

Нежная вертута c вишней на десерт, для Вас:)

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Вегетарианские Молдавская кухня Рулет Тесто Бездрожжевое тесто Детский Пироги из слоеного теста Блюда из вишни Вишневые пироги Пироги с вишней Вертута

Ингредиенты

Сметана домашняя - 500 г

Сливочное масло - 125 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Уксус - 1 ч.л.

Мука - 2-2,5 стакана

Сахар - по вкусу

Вишня - 400 г

Крахмал - 1 ч.л.

Сахарная пудра для присыпки

1. Делаем тесто. Для этого смешать сметану с маслом, солью и содой (соду погасить уксусом) и постепенно добавлять муку по 0,5 стакана. Замесить эластичное тесто.

2. Готовое тесто поставить на 2 ч. в холодильник.

3. Разогреть духовку на 180*С. Тесто разделить на 8 колобков.

4. Тонко раскатать, выложить вишню и присыпать чуть сахаром. Сверху чуть крахмала притрусить, чтобы не текла вишня во время выпечки. Свернуть в рулетики.

5. Выпекать на средней полке 20-30 мин. Дать чуть остыть и присыпать пудрой по желанию.

Приятного аппетита!

Поделиться: