Винегрет с грибами

4 warunik

Если мы говорим о свекле, то грех не вспомнить о винегрете. Рецепт, конечно, вам не особо нужен, редкий человек не знает его. А вот мысли, дополнения, хитрости в приготовлении винегрета всегда приветствуются.

Поделиться:

Ингредиенты

Свекла вареная - 300 г

Грибы (соленые или маринованные) - 300 г

Картофель вареный - 250 г

Морковь вареная - 200 г

Фасоль вареная - 100 г (можно и без нее)

Огурец соленый - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль

Перец

Уксус

Масло растительное

1. Свеклу, морковь, огурцы и картофель режем кубиками.

2. Лук режем кубиками помельче.

3. Добавляем фасоль, грибы (если крупные - порезать), приправляем и перемешиваем.

Что касается фасоли, то после ее добавления никаких вкусовых ощущений в пользу улучшения вкуса замечено не было:) Смело, как не добавляли, так и не добавляем.

Можно глубокую тарелку выстелить пищевой пленкой. На низ и немного по краям выложить грибы, сверху приправленный винегрет и слегка утрамбовать. Перевернуть на блюдо и убрать пленку.

Приятного аппетита!

Поделиться: