Витки из ветчины заливные

Ветчину широкими, на ломтик кондитерского выпускают мусс, ветчину, сверху нарезанным яйцом, перцем, и мясным (ланспиг). витки . Перед блюдо .

Приготовление мусса. пропускают мясорубку частой 3—4 раза, протирают сито хорошо. Затем взбитые (30 или 20%-), перец, масло, перемешивают ставят холод.