Яблоки / груши в кляре с медом и корицей

kemelena

Мой вариант этого очаровательного десерта.

Я бы назвала это "Зимний десерт"... очень вкусно.. и как-то незаметно исчезает с тарелки...=))

Поделиться:

Ингредиенты

на 5 средних яблок/груш

- 2 желтка

- 3-4 чайные ложки сахарного песка

- 6 ст.л.муки

- 3 ст.л.сметаны

- 7-8 ст.л.молока

- корица

- соль

- мед

- масло для фритюра

- Желтки + молоко + сметана + чуть подсолить + сахарный песок (поменьше будет лучше) + молоко + мука + немного корицы = все взболтать венчиком до состояния жидковатой сметаны. Если очень густо/жидко, то добавить молока/муки

- Яблоки/груши снять шкурку, нарезать колечками, вырезать сердцевинку. Если совсем лень, то режьте как нравится=))

- нагреть масло в сковородке, колечки поболтать в кляре и обжарить в масле. Готовые кружочки снять на решетку, чтобы стекло масло.

- Подавать с медом (сахарной пудрой, шоколадным сиропом.... и т.д. Но лучше с медом)

Приятного аппетита!

Поделиться: