Яблоки жареные в тесте или кляре

Яблоки жареные в тесте или кляре

Взять 1,5 стакана муки, почти стакан молока или 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана пива (можно прибавить 1 ложку дрожжей), 4 желтка, 4 белка сбитых в пену как можно лучше, размешать все это перед самым жарением (или яйца вбить цельные, т. е. не бить пены); 5 яблок средней величины очистить, нарезать ломтиками, вырезать середину с зернышками, обмакивать каждый ломтик в кляр, опускать в горячий фритюр или масло; поджарить с обеих сторон; подавая, осыпать сахаром.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 1.5 стакана
молоко 1 стакан
яйца 4 шт.
яблоко 5 шт.
масло 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru