Закуска украинская

Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капусту, яблоки режут соломкой. Капусту перетирают с солью, отжимают, смешивают с яблоками, свеклой и заправляют майонезом и лимонной кислотой. Салат украшают кусочками ветчины, гуся, яйца, огурцов, помидоров и зеленью петрушки или листьями зеленого салата.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 25 г

свекла 20 г

зелень петрушки 5 г

помидоры 20 г

огурцы 10 г

соль по вкусу

яблоко 10 г

гусь 85 г

майонез 10 г

ветчина 20 г

яйца 0.25 шт.

лимонная кислота 0.1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: