Запеканка из тертого картофеля

Очищенный картофель натереть, отжать сок через марлю. Отжатый картофель посолить, перемешать с простоквашей, при желании — с взбитым яйцом. В форму положить тонко нарезанный шпик. В приготовленную картофельную массу добавить соду и выложить ее в форму на шпик, сверху снова положить слой шпика и запечь все в духовке в течение 40 минут. Готовую запеканку можно подать со сметаной или растопленным маслом.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Запеканки Латышская кухня Запеканка картофельная Запеканка мясная Картошка с мясом Блюда из простокваши

Ингредиенты

картофель 1.5 кг

шпик копченый 200 г

простокваша 1 стакан

соль по вкусу

сода по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: