Запеканка с дрожжами

Запеканка с дрожжами

1

вареные картофель и цветную капусту протереть сквозь сито или провернуть через мясорубку, смешать с яйцами, молоком, маслом и хорошо взбить. мелко нарезанные лук и грибы обжарить, ввести в них измельченные дрожжи и продолжать жарить до удаления влаги, затем добавить рубленую зелень и 1 яйцо. заправить смесь солью и перцем. половину протертого картофеля выложить на смазанную маслом сковороду, на картофель положить фарш из грибов, лука и дрожжей, сверху закрыть оставшимся картофелем, загладить, посыпать тертым сыром, побрызгать маслом и запечь. подать со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 400 г
капуста цветная 200 г
грибы свежие 160 г
лук репчатый 80 г
дрожжи 120 г
яйца 2 шт.
молоко 120 г
масло сливочное 80 г
сыр 20 г
сметана 120 г
укроп 20 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru