Жареная маринованная курица
Куски курицы маринуются с соком лайма и имбирем, а затем обжариваются в мучной панировке.
Ингредиенты
| Курица (отдельные части) - 700-800 г |
| Лайм - 3 шт. |
| Имбирный корень - 5-7 см |
| Бульонный кубик - 1 шт. |
| Лавровый лист - 2-3 шт. |
| Орегано - 1-2 ст. ложки |
| Перец черный горошком - 1 ч. ложка |
| Перец белый горошком - 1 ч. ложка |
| Мука - 1 стакан (для панировки) |
| Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) |
| Масло растительное |
Фото рецепт
Как приготовить жареную маринованную курицу:
Из лаймов выжать сок.
Нарезать в сок имбирь (его можно не чистить, только тщательно вымыть).
Покрошить бульонный кубик.
Добавить приправы. Перемешать.
Выложить куски курицы в маринад. Оставить в холодильнике на 12 часов.
Вынуть курицу из маринада. Посолить.
Хорошенько обвалять каждый кусок курицы в муке.
На сковороде с толстым дном разогреть достаточное количество растительного масла (слой масла должен быть примерно 1 см).
Выложить в разогретое масло подготовленные куски курицы. Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
Выложить жареную маринованную курицу на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать жареную маринованную курицу с овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru