Жареная рыба маринованная

Рыбу обвалять в муке, зажарить, поместить в посуду с крышкой и залить салатной заправкой, покрыв всю рыбу. Приготовить маринад: уксус разбавить водой и вместе с лавровым листом, ягодами можжевельника или пряностями в зернах, солью и сахаром сварить. Подать на стол через 1—2 дня. Маринад можно видоизменить, заправив горчицей или томатной пастой, а при желании — и луковицей.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба мелкая 1 кг

мука по вкусу

уксус по вкусу

вода по вкусу

лавровый лист по вкусу

ягоды можжевеловые по вкусу

соль по вкусу

сахар по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: